INGREDIENTES (para 4 personas):
- 1 vaso de leche desnatada.
- 300 gr. de harina.
- 100 gr. de azúcar.
- 3 huevos.
- Canela en polvo.
- 1 cucharada de aceite.
- 1/2 sobre de levadura.
- 1 plátano.
ELABORACIÓN:
- Batir todos los ingredientes, exceptuando la levadura y las claras de huevo, que se batirán aparte.
- Mezclar a continuación la masa con las claras a punto de nieve y la levadura. Remover con una espátula desde abajo hacia arriba. (Yo lo removí con la batidora).
- Vertemos el preparado en un molde de 24 cm. de diámetro y lo introducimos en el horno a 120ºC durante unos 25 minutos.
- Dejamos enfriar.
- Ya frío, ponemos el bizcocho en el plato elegido y decoramos al gusto.
Bueno, he aquí mi cuarto reto (por fin) del blog. Perdón por tardar taaaanto en publicar, pero he estado ocupada todo este tiempo y el otro día aproveché para hacer este bizcocho muy sencillo.
